肉を食べる頻度が「少ない」女性は、『開放隅角緑内障』リスク高
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国内における失明原因の第1位を占める『緑内障』は、日本人の40歳以上の20人に1人が発症すると推定されている。
この緑内障の8割を占めるのは、『開放隅角緑内障』だ。
年齢や高眼圧、近視などが緑内障リスクと考えられているが、生活習慣においてリスクとなるものはよくわかっていない。
旭川医科大学は10月3日、木ノ内玲子氏（同大医工連携総研講座特任准教授）らの研究グループによって、「肉を食べる頻度が少ない女性」は、緑内障リスクが高いことを示されたことを発表した。
同研究成果は、科学雑誌「PLOS ONE」に掲載された。
横断的集団研究を実施、緑内障リスクと生活習慣との関連を調査
同研究グループは今回、横断的集団研究を実施（北海道留萌市の40歳以上の約1,700人が対象）。
眼底写真検診で確認された『開放隅角緑内障』の患者群と非患者群での、「年齢」、「生活習慣」、「健康測定値」などを比較した。
生活習慣では、「運動」や「喫煙」、「飲酒』、「魚や肉を食べる頻度」などを調査し、「身長・体重」、「血圧」なども測定、統計的に処理した。
患者女性は、1週間に肉を食べる日数が「約1日」少なく
研究結果からは、「開放隅角緑内障の女性」において、そうでない女性と比較して、1週間に肉を食べる日数が少ないことが判明した。
「開放隅角緑内障の女性」の1週間に肉を食べる日数は、「平均1.7日」だったのに対し、そうでない女性は「平均2.7日」だったという。
肉を食べる日を増せば、開放隅角緑内障リスクが減る可能性も
今回の研究結果から、女性では1週間に1～2日肉を食べる日を増やすことで、開放隅角緑内障になるリスクが減る可能性が示唆された。
アジア圏では、開放隅角緑内障の中でも、「正常眼圧緑内障（眼圧があまり高くない緑内障）」である患者の割合が多いことが分かっている。
これは、「食習慣」が影響している可能性も考えられるという。
同研究グループでは、今回の研究によって得られた知見が、実際に予防に役立ったり、他の国・地域などでも同様に見られるものなのか、今後も研究が必要になるとしている。
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